Das sind wir...

Anne

Frank

Wir glauben dass Körper, Seele und Umwelt zusammenhängen !

Warum ? Das ist leicht zu erklären: gesundes Essen ist gut für Körper und Seele - gesundes Essen ohne Plastik verpacken = umweltgerecht = mehr Wohlbefinden für Körper und Seele...

Wir betreiben ein kleines Familienunternehmen und wir backen auf Vorbestellung um unnötige Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. TyBaKo AB backt richtiges Brot, Brötchen u.v.m. nach deutscher Tradition: Sauerteigbrot, Brötchen, Baguette und süsse Sachen wie z. B. Deutschen Käsekuchen, Zucker- Butterkuchen, Streusselkuchen und Kleingebäck. Unsere Philosophie ist: gute Qualität bei den Rohwaren und eine gute Einstellung und Engagement für den Beruf. Die Herstellung - vor allem Anderen - dreht sich auch um Zeit und Geduld. Lange Liege- und Reifezeiten machen Brot und Brötchen besser. Und den Sauerteig – den machen wir selbstverständlich selbst.

Alle unsere Mehlsorten sind ohne Ascorbinsäure und kommen von der Mühle OrgaKvarn in Skärblacka.

Mehl ist für Brot das Gleiche wie Milch für Käse und Trauben für Wein: nicht einfach nur ein "Füllmaterial".

Herzlich willkommen zu Passion und gutem Geschmack